Il est tendance aujourd'hui de créer des sushis ou des bentos artistiques à l'effigie de ses personnages animés favoris, de petits personnages "mignons" ou par exemple décorés de motifs floraux. Ce phénomène est appelé sushi cute, voici quelques exemples :
Bento sushi cute avec fruits, légumes, boule de riz et omelette (gamene / CC-by)
Un Hello Kitty comestible
Ronflex et Triopikeur de Pokemon, en sushi !
Bento onigris concombre et omelette (katierose95 / CC-by-nd)
Sushi cute panda
Sushi cute Hello Kitty
Sushis aux motifs floraux(katorisi / CC-by-sa)
Bento oursons (gamene / CC-by)
Les personnages du dessin animé Wall-E en version comestible (dennis crowley / CC-by)
Une grenouille version sushi (Paul & Shellie Davis / CC-by-sa)
Une collection de photos de sushis cute supplémentaires
Nos pages d'information présentent l'histoire et les formes de sushis, puis abordent des questions concrètes : poisson cru, allergènes, sauce soja, wasabi et gingembre.